Butcher’s Cut @ 이태원

푸줏간 주인의 농간으로 우리는 최상급의 고기는 절대 먹을 수 없다능-

푸줏간 주인의 농간으로 우리는 최상급의 고기는 절대 먹을 수 없다능-

결혼 5주년 때 들렀던 이태원 붓쳐스컷이지만, 한참 늦어버린 포스팅. 붓쳐스컷은 한강진 역에서 이태원 역 방향 도로 가에 있음. 차를 건물 가까이 가져가면 발렛파킹을 해 주니 참고. 사실, 도돌미와입후가 하도 붓쳐스컷, 붓쳐스컷 노래를 불러서 따라 가긴 가는데, 스테이크가 스테이크지 뭐가 특별할 것이 있다고… 하는 생각을 했던 것을 고백한다. 매니져의 안내에 따라 2층으로 올라갔다. 와인을 파는 그릴이니 어두침침하고 살짝 앤틱하고 그렇다.

사실 이 사진의 메인은 붓쳐스컷의 인테리어임

사실 이 사진의 메인은 붓쳐스컷의 인테리어임

식전에 제공되는 빵도 괜찮고 뭔가 버터가 좋은듯-

식전에 제공되는 빵도 괜찮고 뭔가 버터가 좋은듯-

앙뜨레로 어니언스프를 주문했다

앙뜨레로 어니언스프를 주문했다

앙뜨레로 어니언스프를 주문했었는데, 둘이서 맛있다고 몇 숟갈을 퍼 먹다가 뭔가 음식이 아닌 것을 씹었다. 입을 오물조물 하여 꺼내 보니, 버터를 싸는 기름 종이. 스탭들에게 이야길 했더니, 매니져가 직접와서 조곤조곤 설명을 해주고는 죄송하다며 후식을 제공해 주고 싶단다. 일단 매니져가 직접 손님의 클레임을 처리하는 것은 좋은 대응이라 생각. 그런데 나중에 기다리다 지친 우리의 입에서 먼저, ‘주신다던 후식은요?’ 하게 만들어 민망했던 것은 레알 에러. 좀 알아서 챙겨주시지…

이거슨 무슨무슨 버거였는데, 프랜치프라이가 맛남-

이거슨 무슨무슨 버거였는데, 프랜치프라이가 맛남-

역시 맛난 스테이크는 사이드디쉬 따윈 없는검미다- 쌩 머스타드만 뙇!

역시 맛난 스테이크는 사이드디쉬 따윈 없는검미다- 쌩 머스타드만 뙇!

스테이크는 정말 맛있다. 뭐 달리 표현할 이야기가 없네. 이 말은 내가 지금껏 팸레 스테이크만 쳐먹고 그것이 전부인양 살았던 것을 반증하는 것이기도 하여 매우 부끄러움. 스테이크가 맛있으려면, 좋은 고기를 잘 굽는 것도 중요하지만 이 집은 뭔가 시즈닝이 다른 것 같음. 뭔가 수줍은 시골처녀가 물동이를 이고 가다가 일등급 짜리 와규를 내미는 그런 풍경? 여튼, 스테이크를 베어 무는 것과 동시에 같이 주문했었던, 버거랑 어니언링을 순식간에 정크푸드로 만들어버리는 포스였음. 특이한 것은 메뉴에 여러명이서 쉐어 가능한 그램수 많이 나가는 스테이크가 있었다는 것. 다음에는 고기만 먹어주리라 다짐.

불쌍한 정크푸드

불쌍한 정크푸드

어니언 스프랑 맞 바꾼 티라미스- 아주 훌륭함

어니언 스프랑 맞 바꾼 티라미스- 아주 훌륭함

여기 다녀온 후로도 종종 붓쳐스컷의 스테이크가 생각난다. 조만간 다시 들러서 우걱우걱해 주겠다능. 최근 대포고냥군의 블로그에 SG다인힐의 식당이 자주 등장하는데, 절대 의도한 것은 아님. 내 블로그 이제 트래픽도 좀 되는데 스폰도 좀 받으면서 블로깅 하고 싶다는 개인적인 소망 있음. 이러다 블로거지 되는거임.

Butcher’s Cut @ 이태원”에 대한 6개의 생각

  1. 쿠마

    안녕하세요.. 블로그로 홍보하고 싶어서 찾아왔습니다.
    저희는 왔섭랜드 os정육식당 – 오쇼! 정육식당- 을 운영하고 있습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    모키님의 붓쳐스컷 포스팅을 보고 딱 우리 가게 -정육식당-과 컨셉이 맞을 듯 합니다.
    연락함주세요.. 최고급으로다 마블링이 살아꿈틀거리는 콧스코 오스트레일리아 산으로 모실께요~

    반성합니다. 앞으로는 안드로메다 댓글을 안 달겠습니다. 진짜루요.

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  2. 징징

    이제 나는 점점 포커스에서 멀어지고……
    아무리 알짱거려고 소용없고……

    위에 오쇼! 정육식당 쿠마사장님한테는 얼마 주는지 일단 물어봐봐! ㅋㅋㅋㅋ

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  3. 지요

    안녕하세요. 오쇼! 정육식당의 진짜 사장입니다.
    최근 오쇼! 정육식당에 악감정을 가진, 곰한마리가 이곳저곳 떠돌아다니며
    이상한 덧글을 남긴다는 정보를 입수했는데, 이곳에도 남겨져있네요.
    따라다니느라 힘듭니다. 휴. 더불어 제대로 관리하지 못한점 진심으로 죄송하게 생각합니다.
    오쇼! 정육식당은 언제나 정성을 다해 고객님을 모시고 있습니다.
    그리고 오스트레일리아산이 아닌, 최고급 미국산으로 모시고 있으니 이점 꼭 기억해주십시오.
    정부에서 인증받은 미국산이니 안심하셔도 좋습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    이상은, 구내식당 소고기무국이 아무래도 미국산일것만 같아 잠시 정신 나간 지요가 남깁니다.

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    1. 대포고양이

      뭐 암만 이리 길게 써도-
      바른생활 쿠마와, 변태녀 지요인거임-
      암- 그런거임-

      나모키 : 내 배를 만지다니…크흥 T-T
      돌돌미 : 내 허벅 둘레를 재다니…크흑 T-T

      복ㅋ- 수ㅋ-!

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